esta receta es muy facil y no pongo cantidades, cortar el calabacin en rodajas redondas y no gruesas, añadirle un poquito de sal, cortar queso semicurado y jamon york y poner en una rodaja de calabacin y tapar con otra rodaja, ya tenemos el sandwich hecho. ahora pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado, y freirlo dándole la vuelta para que se frian bien las rodajas de calabacin, colocar en una bandeja con una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite. comer caliente. Puede servirse con ensalada o patatas fritas.
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