BIENVENIDOS


sábado, 28 de febrero de 2009

BUÑUELOS RAPIDOS


Este jueves pasado fuimos a casa de unos primos que nos invitaron a comer buñuelos con chocolate calentito,, fue una tertulia muy agradable y unos buñuelos que me gustaron y le pedí la receta a mi prima. A ella le salieron unos buñuelos muy bonitos, pero yo intentando hacer el agujero salieron de todas las formas ja,ja, pero yo hice buñuelos con agujero que nunca lo había conseguido. La próxima saldrán mejor. Os dejo la receta por si os interesa.




INGREDIENTES:


1 kg. patata con la piel


300 grs. harina de fuerza


1 sobre de levadura Canario o Royal


3 huevos


1 cucharada sopera de manteca


1 vasito de leche


(Yo hice la mitad de la receta y salió un buen plato, para unas 4 o 5 personas)




PREPARACION:


Pelar las patatas y hervirlas. Después hay que chafarlas bien que queden como puré sin grumos,


ir añadiendo los ingredientes mezclandolos bien y a lo último añadirle la levadura. Freir con abundante aceite. Que sea caliente pero hay que freirlos con cuidado para que no queden crudos dentro.


A mi me gustan bien rebanados de azúcar, a mi marido con miel.

19 comentarios:

Vanesuky dijo...

Interesante esta receta de buñuelos!!
Nunca los habia preparado con patata!Me la anoto, que desde ue me lo dijiste esparaba apuntarla.

Besines.

barbara dijo...

Ayer los hice y los puse enseguida en el blog por si querías probarlos.... espero te gusten,,, un abrazo.

Almudena dijo...

Con patata?nunca los había visto...
Saludos

barbara dijo...

Hola Almudena, pues sí,, con patata,, y no están nada malos, je,je, es una de las distintas recetas que hay de buñuelos de viento... gracias por visitar mi blog,, un abrazo.

María dijo...

Yo tampoco los ví con patata, es cuestion de probarlos jajaja

barbara dijo...

Son buenos María,, aqui mucha gente los hace con patata,, yo es la primera vez pues me gustan mucho de pasta choux, al horno y rellenos de crema. Pero hay que ir probando verdad?

mesilda dijo...

Bueno estos buñuelos con patata se tienen que probar,y la tarta de queso es deliciosa y muy bonita,dos recetas fantasticas.
Un beso.

TROTAMUNDOS dijo...

Barbara no sé como estarian los de tu prima, pero yo estos los veo fantásticos y tiernecitos.... que ricura.

Besotes.

barbara dijo...

Mesilda, si los haces creo que te gustarán, la pena es que no me salieron muy bonitos por intentar hacerles el agujero, que hay que tener práctica y yo no la tengo, je,je

Trotamundos, tiernecitos si que estaban, no quedó nada el plato,, eso sí ya no cenamos,, que sinoooo je,je,

Inmaculada (Adi) dijo...

Buñuelos de patata, qué ricos Bárbara, hace mucho que yo no hago, pero no les pongo patata.
Me guardo la receta y la próxima los haré así(probablemente este fin de semana para desayunar).
Ay... estoy viendo por aquí debajo tu tarta de queso, qué bonitaaaaaa, parece que le hayas puesto un espejo por encima de brillante que te ha quedado. Y qué ricas salen las puñeteras, verdad?
Alucino con lo de la devolución de menos de 1€ que te han hecho esos sinvergüenzas. Ya parece que además de ser unos usureros se ríen de ti... qué pena que no tengan competencia como con las telefónicas.
Un besazo y que tengas una buena semana (si el tiempo lo permite).

barbara dijo...

Hola Adi,, pues yo no tengo costumbre de hacer buñuelos de viento,,, más que nada por las frituras,, soy mucho de la pasta choux,, pero la verdad es que estos me agradaron mucho y por eso quise probar de hacerlos,, y con el agujeroooo,,, ja,ja, que eso ya me fue más dificil... Y si Adi,, de ti se aprovecharon con la factura que tuvisteis,, y de mi se han reido con esta tonteria de los 0,56 e. ahora veremos que factura me vendrá ahora,,, tiemblo,,,,, y ojalá hubiera competencia como tu dices,, irían con más cuidado,, y este gobierno que permite todavía subidas,, con la crisis que hay,, bueno ya me he enrollado un poco, je,je, buena semana tu también,, por lo menos hoy lunes el día es bueno.... un abrazo.

la sopa gansa dijo...

con patata!!! nunca los habia visto así!!
el agujero es made in barbara, patentalo!!!!
besos

Juan dijo...

Barbara, ignoro como estarían los que hizo tu prima pero éstos tienen estar muy ricos. Desconocía lo de la patata.
Saludos

Azul Purpura dijo...

Curiosos buñuelos Bárbara, que te han quedado con una pinta estupenda!
Que fáciles verdad?

un besito!

barbara dijo...

Ja, ja, Tere, como yo patente este agujero lo llevo claro,, madre que dificil cuando no lo has hecho nunca!!!!! un abrazo.

La verdad es que son buenos Juan y nada indigestos,, y la patata ni la notas,,, un abrazo.

cocina con sabor dijo...

Nunca los he hecho con patata, habrá que probarlos!!!

Besos

barbara dijo...

Nuria, la pasta de los buñuelos facilísima,,, el querer hacer el agujero para mí dificilillo, pues no lo había hecho nunca je,je,

Carmen, los buñuelos son buenos,, creo que si los pruebas te gustarán,,, un abrazo.

Merchi dijo...

Pues deja que te dia que con agujero o sin agujero, la pinta que se les ve a los buñuelos, es la de empezar a comer en ellos y no parar hasta que se acaben.

Tienen que estar buenisimos a narices.

Besiness :)

barbara dijo...

Para nosotros buenísimos!!!! fijate que nos comimos un plataco y ya no cenamos!!!!,, menos mal que mi perra Laika nos ayudó que si nooooo,, ja,ja, un besito.

Loading...