Hace un calor agobiante, o por lo menos este mes de agosto lo llevo mal, no soporto tanta calor, por lo que las cosas que hago son muy sencillas; como esta quiche que me dió la receta mi prima Espe de Francia y que es muy fácil y de muy buen sabor.
INGREDIENTES:
3 huevos
100 ml de nata
400 ml. de leche
100 grs. harina normal
sal y pimienta
150 grs. de bacon ahumado
150 grs. de jamon york o pavo
150 grs. de queso rallado para fundir.
PREPARACION:
En un bol añadir los huevos y batirlos, añadir la nata, la leche, y la harina poco a poco, removiendo bien para que no se haga grumos. Cuando esté todo bien mezclado añadir el bacon y el jamón troceado pequeño y el queso rallado.
Tener un molde preparado (el mio redondo de 28 cms.) untado de aceite y un poco enharinado y le añadiremos toda la mezcla.
Lo introduciremos al horno precalentado a 200 º unos 30 minutos. (yo lo he puesto a 180º pues el mío calienta mucho.
Espero os guste.
11 comentarios:
Que rico Barbara, me encantan las quiches, ya hace tiempo que no los hago, tengo en el blog uno de verduras riquisimo, un abrazo guapa
Hola Mamen, pues voy a mirar la que tienes puesta de verduras en el blog pues tiene que estar bien rica. besos.
Buenos ingredientes Barbara,me gusta mucho el quiche preparado de esta forma, y ya hace tiempo que no lo como....hay tanta variedad para probar, que se amontonan las recetas.
Besos.
Holaaaa, yo tampoco soporto ya este calorrrr, estoy agobiada y no me apetece hacer nada!!
Esta quiché debe de estar deliciosa, aunque no sé cuando podré probar pues le han quitado a mi marido las grasas y está un poco así así. Ya me gustaría probar este tipo de tartas saladas.
un besoooo
Hola Mesilda, es verdad que puedes hacer infinidad de variaciones con estas tartas saladas y eso es bueno pues así no te aburres comiéndolas, siempre son diferentes. un abrazo.
Ay Marisa, como el Septiembre no refresque un poco lo pasaremos mal, yo ya no puedo con la calor, este año me está ganando, esperemos que dure poco. Pues si a tu marido le han quitado las grasas tendremos que buscar recetas que no tengan grasas, verduritas y leche desnatada y un poquito de nata sin grasa, que te parece??? besooos.
Muchas veces recurro a las quiches para una cena rápida porque podemos combinarlas con muchos ingredientes, la tuya se ve fantástica y seguro que deliciosa. Tomo nota.
Besos
Hola Mari, pues yo las tenía un poco aparcadas a las quiches, pero es verdad que te solucionan algunas cenas y las puedes variar todo lo que quieras. Un abrazo.
hola!!soy zen,,tiene una buena pinta tu quiche,,hoy la voy a probar.beso primita
Hola primita, espero que te guste la quiche, nosotros la disfrutamos bien. Buena receta prima.. un abrazote..
Hola Barbara, me gusta mucho tu blog. dos preguntas sobre la recetas: pasas por la sarten el bacon? si se le añade champiñón habria que rehogarlo antes? gracias. Saludos!
He descubierto tu blog y no sé porque receta decidirme.
Son todas increibles , ya veremos cual hago primero.
Te invito a pasar por mi blog, un besin y un abrazo.
Felices fiestas.
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